sexta-feira, 8 de janeiro de 2010

Tarte de Bacalhau

Mais uma receita testada e recomendada pela minha amiga leonor




Ingredientes:
4 postas de bacalhau demolhado (eu usei uma saqueta das lascas de bacalhau)
Cogumelos
Gambas
2 Ovos
Natas
1 cebola
Azeite, sal e pimenta q.b.

Limpa-se o bacalhau de espinhas e peles e parte-se aos bocadinhos.
Num tacho leve um pouco de azeite e a cebola a refogar, junte os cogumelos de seguida, junte o bacalhau e as gambas e deixe refogar durante 10m. Bata os ovos e junte-lhe as natas, bata bem e tempere de sal e pimenta. Junte o preparado ao refogado e deixe apurar cerca de 5m, depois é só colocar numa tarteira com massa folhada e levar ao lume durante 30m a 200ºC. 






0 comentários:

Enviar um comentário